La Universitat de València, a través del Vicerrectorado de Cultura y Sociedad, y en estrecha colaboración con la Mancomunidad de la Canal de Navarrés, la Diputación de València y Caixa Popular, organizan la III Edición de la Universidad Estacional de la Canal de Navarrés bajo el título:

'Porque duerme sola el agua'. Entre sueños poéticos y placeres culinarios en el palacio de Anna.

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10:30 h. Inauguración.

• Ester Alba Pagán, Vicerrectora de Cultura y Sociedad.
• Pilar T. Sarrión Ponce, alcaldesa de Anna.
• Miguel Requena Jiménez, coordinador de la jornada.
• Representante de la Diputación de Valencia.
• Representante de Caixa Popular.

11:00 h. Ponencia. Recetas complejas para paladares exquisitos. La alta cocina en la Edad Media.

• Juan Vicente García Marsilla, Profesor Catedrático de Universidad de Historia Medieval (UV).

12:00 h. Ponencia. 'Arroyo claro, fuente serena...'. Voces poéticas de mujeres medievales: entre Fuente y Palacio.

• Rafael Beltrán Llavador, Profesor Catedrático de Universidad de Filología Española (UV).
• En colaboración con Irene Castelló García y Marc Caballer Galcerá (Máster en Estudios Hispánicos Avanzados: Aplicaciones e Investigación, UV).

12:30 h. Recital de poesía. Un paseo por la historia a través del Romancero.

• M. Amparo Rico Beltrán, Profesora Asociada de Universidad de Didáctica de la Lengua y la Literatura (UV).

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Ambientación de la jornada a cargo de la Asociación Cultural 'Sagvntvm Civitas'.

Organitzen:

• Universitat de València
• Diputació de Valencia
• Caixa Popular
• Mancomunidad de la Canal de Navarrés
• Ayuntamiento de Anna